大暑是农历二十四节气之一,太阳位于黄经120°。大暑期间,中国民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香,喝羊肉汤等习俗。《月令七十二候集解》中说:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”其气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。”
作为全年最为炎热的一个节气,“大暑”正值“中伏”前后,全国大部分地区进入一年中最热时期,天气开始变得闷热,土地也很潮湿,时常有大的雷雨出现,使暑湿减弱,且夏日乘凉饮冷易受寒湿,从而阳气为阴气所遏,外则表气不宣,内则脾胃不和,机体常有身热、便溏、脘腹胀满的表现。无锡国济康复医院/护理院中医科杨主任建议,大暑养生应一则注意养阳、养心、养长,二则祛热除湿,三则健脾益气,以全面应对盛夏的不适。
养生食谱防中暑
大暑时节气候炎热,酷暑多雨,暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人,心气易于亏耗,尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养,而导致疰夏、中暑等病。如果当你出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时,多为中暑先兆。一旦出现上述症状,应立即至通风处休息,多喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。
在大暑节气,典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效,可以帮助老人安度盛夏。药粥则对老人、脾胃功能虚弱者均适宜,大暑喝粥,可以放一些拇指淮山、茯苓等药材,祛湿效果会更好。
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多饮白水益消暑
夏季养生,水也是人体内十分重要、不可缺少的健身益寿之物。俗话说“人是水浇成的”,这话不无道理。水约占人体重量的百分之七十左右,传统消暑的养生方法十分推崇饮用白开水。需要提醒的是,为了解渴有人一次性饮水过多,殊不知这样会增加心脏负担,使血液浓度快速下降,甚至出现心慌、气短、出虚汗等现象。所以,炎热季节,渴极了应先喝少量的水,停一会儿再喝。
大暑切莫动“肝火”
大暑时节高温酷热,人易动“肝火”,经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题,也被称为“情绪中暑”。特别是老人,情绪的波动对身体得影响是非常大的。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大,由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高,甚至还会引发猝死。有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪,应尽量做到“心静自然凉”。
大暑防“因暑贪凉”
由于天气炎热时人体出汗较多,毛孔处于开放状态,此时机体更易受外邪侵袭,特别是长者们,身体机能比较弱。长者们在避暑的同时不能过分贪凉,因一时舒服而伤及人体阳气,如经常吃冷饮,从冰箱里拿出来东西就吃等做法都是不可取的。
大暑宜散步
大暑时节的天气往往闷热、潮湿,人体感觉热,但即使大汗淋漓也不能解热,很容易中暑。因此住院长者们在闷热的天气尽量少出门、少活动,即使出门也不能长时间暴露在露天环境中。为了让体内的湿气散发出来,应尽量在早晚温度稍低时进行散步等强度不大的活动。三伏天里有慢性病史的病人特别是中老年人发生心、脑血管意外的可能性远远大于年轻人,因此长者们在盛夏高温中一定要避免体力消耗过大的运动项目,比如器械运动等。
夏季点菜菜谱